Su un piano da lavoro, versate la farina a vulcano ed unitevi le uova e l’alcool. Impastare a lungo con le mani, quindi dividete la pasta in piccoli cilindri lunghi 1 cm che friggerete in abbondante olio caldo.
Dopo la frittura, sistemate questi gnocchetti dorati a piramide in un vassoio e copriteli con miele, disciolto a bagnomaria e con i confetti colorati.
| Porzioni |
| 6 persone |
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Su un piano da lavoro, versate la farina a vulcano ed unitevi le uova e l’alcool. Impastare a lungo con le mani, quindi dividete la pasta in piccoli cilindri lunghi 1 cm che friggerete in abbondante olio caldo.
Dopo la frittura, sistemate questi gnocchetti dorati a piramide in un vassoio e copriteli con miele, disciolto a bagnomaria e con i confetti colorati.
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Gli Ingredienti
- 1 tazza di olio
- 1 tazza d'acqua
- 12 uova
- 40 gr di alcool
- 500 gr olio di semi per friggere
- 100 gr confetti colorati
- 1 litro olio di semi di mais
- 1 ccuchiaio di zucchero
- 500 gr farina
- 1 litro di olio extravergine di oliva per friggere
Porzioni: persone
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